天然の色素アントシアニン(ポリフェノールの一種)が含まれており、 白米と混ぜて炊くと薄ピンク色に染まり、赤飯としてもご使用頂けます。 白米に比べて食物繊維・マグネシウム・ビタミン類を多く含んでおります。 カレーやドリア、おにぎりやお粥等にご使用下さい。 とろろご飯の時やオムライスもおススメです。 ～使い方～ 研いだ白米1合に対し「黒米」を大さじ1杯の割合で混ぜて普通のご飯の様に炊いて下さい。 ※お好みによって入れる量を調節して下さい。 Youtubeで使い方やレシピを紹介しています。 ●乾物屋が語る【穀類】 https://www.youtube.com/watch?v=45UGP0iMpjM&feature=youtu.be ――――――――――――――――――― 品名　　　：黒米(日本産) 内容量　　：200g 保存方法　：開封後は密封し冷暗所で保管 　　　　　　して下さい。 ―――――――――――――――――――