縄文時代に日本に初めて伝わったとされるお米です。 白米に混ぜて炊くと淡いピンク色に染まり、おしゃれな薬膳ご飯になります。白米に比べ食物繊維・マグネシウム・ビタミンB1を多く含み、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種であり赤褐色の色素タンニンを含みます。 カレーやドリア、おにぎりやお粥等にご使用下さい。 とろろご飯の時やオムライスもおススメです。 ～使い方～ 研いだ白米1合に対し「黒米」を大さじ1杯の割合で混ぜて普通のご飯の様に炊いて下さい。 ※お好みによって入れる量を調節して下さい。 Youtubeで使い方やレシピを紹介しています。 ●乾物屋が語る【穀類】 https://www.youtube.com/watch?v=45UGP0iMpjM&feature=youtu.be ――――――――――――――――――― 品名　　　：赤米(日本産) 内容量　　：200g 保存方法　：開封後は密封し冷暗所で保管 　　　　　　して下さい。 ―――――――――――――――――――