宮崎県で収穫された青首大根を厳選し、洗浄後に細切りにして1昼夜かけて乾燥させたこだわりの切干大根です。 太陽の下でじっくり乾燥させるので、香りが良いだけでなく、とっても甘みの強い切干大根になります。 乾燥することで生大根の1/10の重さになり、栄養価もギュッと凝縮されます。 カルシウムや食物繊維、ビタミン等が豊富に含まれております。 〇無添加・無着色 〇短くカットしてあり他の具材と混ざりやすく調理しやすいです。 〇使いたい分だけ戻して残りは保存できます。 〇煮物・和え物・炒め物等にご使用頂けます。 〇乾燥状態のまま軽く水洗いした後、そのままみそ汁やコンソメスープに入れても美味しく召し上がれます。 〇水で10分程戻してからよく洗いご使用下さい。 　※85℃～90℃で90秒間以上、加熱・調理して下さい 〇戻し汁はダシとしてもご使用頂けます。 〇重量比で約5倍に戻ります。 ※天日乾燥品の為、極稀に夾雑物が混入している可能性が御座います。 Youtubeで使い方やレシピを紹介しています。 ●時短!!　手間いらずの切り干し大根って!? https://www.youtube.com/watch?v=E0uh-sdBdko&t=1s ●切り干し大根de焼きそば https://www.youtube.com/watch?v=wQ9LLohBffk ●切干大根入りビビンバ風チャーハン https://www.youtube.com/watch?v=DCLAqUPog7s ――――――――――――――――――― 品名　　　：切干大根(A)カット品 原材料名　：青首大根 内容量　　：100g 賞味期限　：製造日より1年 保存方法　：直射日光を避け、 　　　　　　冷暗所で保管して下さい。 　　　　　　開封後もしくは長期保存の場合、 　　　　　　冷蔵保管でお願いします。 栄養成分　：エネルギー　301kcal 　　　　　　たんぱく質　9.7g 　　　　　　脂質　　　　0.8g 　　　　　　炭水化物　　69.7g 　　　　　　食塩相当量　0.5g 　　　　　　※100g当たり 必ず85℃～90℃で90秒以上加熱してから お召し上がりください。 ―――――――――――――――――――