








宮崎県で収穫された青首大根を厳選し、洗浄後に細切りにして1昼夜かけて乾燥させたこだわりの切干大根です。
太陽の下でじっくり乾燥させるので、香りが良いだけでなく、とっても甘みの強い切干大根になります。
乾燥することで生大根の1/10の重さになり、栄養価もギュッと凝縮されます。
カルシウムや食物繊維、ビタミン等が豊富に含まれております。
〇無添加・無着色
〇短くカットしてあり他の具材と混ざりやすく調理しやすいです。
〇使いたい分だけ戻して残りは保存できます。
〇煮物・和え物・炒め物等にご使用頂けます。
〇乾燥状態のまま軽く水洗いした後、そのままみそ汁やコンソメスープに入れても美味しく召し上がれます。
〇水で10分程戻してからよく洗いご使用下さい。
※85℃~90℃で90秒間以上、加熱・調理して下さい
〇戻し汁はダシとしてもご使用頂けます。
〇重量比で約5倍に戻ります。
※天日乾燥品の為、極稀に夾雑物が混入している可能性が御座います。
Youtubeで使い方やレシピを紹介しています。
●時短!! 手間いらずの切り干し大根って!?
https://www.youtube.com/watch?v=E0uh-sdBdko&t=1s
●切り干し大根de焼きそば
https://www.youtube.com/watch?v=wQ9LLohBffk
●切干大根入りビビンバ風チャーハン
https://www.youtube.com/watch?v=DCLAqUPog7s
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品名 :切干大根(A)カット品
原材料名 :青首大根
内容量 :100g
賞味期限 :製造日より1年
保存方法 :直射日光を避け、
冷暗所で保管して下さい。
開封後もしくは長期保存の場合、
冷蔵保管でお願いします。
栄養成分 :エネルギー 301kcal
たんぱく質 9.7g
脂質 0.8g
炭水化物 69.7g
食塩相当量 0.5g
※100g当たり
必ず85℃~90℃で90秒以上加熱してから
お召し上がりください。
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