【九州産】乾椎茸(冬菇)~原木栽培~ 100gのレビュー

【九州産】乾椎茸(冬菇)~原木栽培~ 100g
【九州産】乾椎茸(冬菇)~原木栽培~ 100g

干し椎茸リピーターとなってしまいました!
これまでも、干し椎茸を使った料理は作っておりましたが、
「椎茸の含め煮」https://www.youtube.com/watch?v=RLFWd9Y8SiU&t=2s
の動画を観て、絶対作ろう!と思って早速購入しました。動画の通りに作ってみたら絶品!!もう、この作り方しかない!ってくらい美味しかったです。
勿論含め煮単体でも美味しかったのですが、含め煮を作って、その汁もろとも筑前煮の具材&お出汁として作ったら最高に美味しかったです!更に筑前煮を食べ終わったあとの煮汁を少し薄めてお餅を入れてお雑煮にして、全て食べつくしました。
もう、この含め煮レシピのお陰で筑前煮の味が安定しましたし、他の食材と合わせても美味しい煮物が作れるようになりました。

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りんごさん

この度はお買い上げいただきありがとうございます。
美味しい含め煮が出来て本当に良かったです。
残った汁にも旨味成分がたくさん出ていますので、
そのアレンジはとても素晴らしいですね!私も参考にさせて頂きます。

また別動画では椎茸の水戻し方法も解説しております。
椎茸は戻し方で味の入り方や食感等に大きな差が出ますので是非参考にしてみてください。

安心安全のこだわり乾物「明日想い」
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